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“コンセプト”

栗の季節となりました

2018.9.17

あっという間に稲の穂はすっかり色づき、湯布院のあちこちで稲刈りが始まりました。
そして、山では、秋の恵みの一つ、栗が実ってきました。

現在、艸月でのウェルカムは、栗100%で作る茶巾です。
栗の美味しさがぎゅっと詰まった贅沢な茶菓子。どうぞ、お楽しみに・・・。


栗の茶巾

茹でたてをすり鉢でねっとりするまで捏ねて形を作ります。贅沢な秋の一品です。

蚊帳を設置しました

2018.7.10

今年の夏も、厳しい猛暑が続いていますが、艸月の夏は、屋根の茅葺のおかげもあり、室内は冷んやりした空間を楽しむことができます。

そんな夏の風物詩として、風鈴をはじめ、今年は和室のテラスに蚊帳を設置しました。


おひとりさま

朝晩の23〜25度程度の涼しい自然の風とともに、蚊帳で過ごしてみませんか?

【平日限定】女性おひとりさまプラン

2018.6.20

艸月をオープンして3年がたちました。日々、食べ物を育てながら、特別な日に大切な時間をつかって、来てくださるお客様のために、旬の食やこの空間を楽しんでいただき無事に3年を迎えたことに感謝いっぱいです。

さて、今回は、その3周年を記念して、平日限定で女性のお一人さまの旅プランをご用意しました。何かの気持ちの切り替えや、ご褒美、自分を見つめる時間などなど、艸月の空間をひとりゆったりと過ごし、自分と過ごす贅沢な旅になればと感じています。


おひとりさま

こちらのプランは、テレビの設置もなく、お食事は、野菜のディナーとなりますので、魚や肉のご提供はありません。ご注意ください。

梅雨入り

2018.6.2

梅雨入りした今年の湯布院ですが、朝晩は肌寒い日々が続いています。

艸月では、日々、その時だからこそお越しいただけたお客さまへ、ここでしか味わえない旬の美味しさをお伝えしています。

さて、今回は、そんな梅雨入りとともに、山でピークを迎える山の恵み「野いちご」。現在、艸月では、ウェルカムのおもてなしや、朝食のジャムに野いちごを添えたお菓子を添えております。


野いちご
毎年この時期しか味わえない旬のプチプチとした美味しさです

そして、これから梅が熟れはじめ、らっきょうや梅干しの仕込みも始まり、何気に忙しい梅雨が今年もやってきます。

桃の節句

2018.4.2

あっという間に、旧正月も過ぎ、ようやく桃が・・・と思っていたら、桜が咲いてしまいました・・・。艸月のテラスには、春らしき山菜や木々から、次々と芽を出て、色鮮やかな花が咲き始めています。

旧暦の3月3日は、現在の暦ではちょうど、今日あたりになるようです。ひと昔前には、この頃が、桃の咲く季節であったようですが、近年では、季節を随分先取りしているようです。中国では、 桃の木に魔をはらう力があるとされていたとか・・・

現在、床の間には、ひな人形の掛け軸。そして、チェックインのお菓子には、苺の入った赤米のおはぎをご用意しておりました。


ひな祭り
ころんとしたピンク色の花が、愛らしい雛人形にぴったりです。





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